說起美國的食物，首先想到的是什么？是披薩漢堡三明治之類的快餐，還是紅酒牛排之類的高檔西餐？然而，今天要給您介紹的這些美食，也許您從來沒有聽說過的，但卻是美國人餐桌上經常出現的美食。怎么樣，有沒有被勾起食欲？想要大快朵頤的話，就跟進我的腳步吧！

干草叉炸豬排（Pitchfork fondue）

主要在俄懷明州和達科他州找到這種食物。具體來歷無從考證，也許是哪個胃口很大的農夫為了一次多吃點兒找了一個快捷的方法，畢竟用的是干草叉嘛。制作工業也很簡單，把豬肉串到叉子上，放入滾燙的油鍋就行了。

Pitchfork fondue

Pitchfork fondue

炒面三明治（Chow mein sandwich）

馬薩諸塞州，福爾河附近的美食。非常像一道中國菜，而且只能在福爾河這個地方找得到。其實是把炒面（和國內的炒面不同，原料是當地的一種非常脆的面條）做成類似面包的東西，這樣會非常容易攜帶。

Chow mein sandwich

Chow mein sandwich

Funeral Potatoes（葬禮土豆？）

如果按照字面翻譯就顯得很詭異。通常這道菜的原料都用奶油濃縮湯，奶酪，洋蔥，大蒜然后表面覆蓋著土豆片或玉米片。雖然名字略帶驚悚色彩，但是賣相還是非常好的。

Funeral Potatoes

Fluffernutter三明治

來自馬薩諸塞州，在白面包上涂滿花生醬和棉花糖，喜歡甜食的吃貨們一定不要錯過。

Fluffernutter三明治

Fluffernutter三明治

Tater tot hotdish

Where you can find it: Minnesota/North Dakota明尼蘇達州或者北達科他州。名字的來源很奇怪，因為這是以烹制食物時的溫度和盛放它們的容器命名的。Tater tot是一種高溫油炸的土豆食品，hotdish則是做飯用的砂鍋。做的時候，在Tater tot放入奶油濃湯，奶酪和肉。

Tater tot hotdish

Tater tot hotdish

Bean hole beans

在緬因州寒冷的森林深處，有三樣東西是非常必要的：火，豐盛的食物和地面上的深洞（這些洞可以用來儲藏食物）。Bean hole beans則是這三個要素的結合體，最傳統的做法是把鑄鐵罐盛滿豆子、火腿、糖蜜、紅糖、熏肉和芥末，然后烹煮約8-10小時。

Bean hole beans

Bean hole beans

圣路易披薩(St. Louis pizza)

只存在于圣路易斯當地的披薩，特點是在披薩表面涂滿了甜甜的番茄醬和Provel干酪。

St. Louis pizza