852  優(yōu)雅從容從慢食早餐開始

每天一大早，我都會(huì)犧牲掉睡懶覺的時(shí)間趕去單位吃那頓營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐。

單位食堂的早餐美好到你寧愿擔(dān)受遲到被上司批評(píng)的負(fù)擔(dān)，也要把一碗粥、一杯豆?jié){、一根玉米、一塊紅薯和一碟青菜擱在肚子里。我說的擱在肚里可以分解為：細(xì)細(xì)嚼，慢慢咽，從容滑過，安然落下，舒舒坦坦地被正伸著懶腰打著哈欠的胃囊接住，至少二十分鐘，才能讓它有著十足的滿意。

在我看來，早餐比一天里任何一頓飯都重要！即使在家吃我也會(huì)不嫌麻煩地煮上一鍋枸杞紅棗粥，用烤得適當(dāng)?shù)耐了敬钌霞宓命S黃的太陽蛋和彈力十足的腌肉，再就著三四顆橄欖，很簡(jiǎn)單的操作卻可以吃上半個(gè)小時(shí)，還要再花十五分鐘煮一壺現(xiàn)磨的咖啡。尤其周末的早晨，更會(huì)細(xì)心地耗時(shí)熬粥、煮咖啡或泡奶茶。花一個(gè)小時(shí)伺候我的早餐，對(duì)于忙碌的一天來說是一件值得享受的事。有時(shí)也會(huì)出去吃早餐，樓下點(diǎn)心房里的面包，時(shí)間越早越新鮮，中午以后就錯(cuò)過美味了。

與其說注重早餐，倒不如說我注重的是一份心情。一段安然的早餐時(shí)光決定一整天的精神狀態(tài)，每日不舍得多睡半個(gè)小時(shí)就是為了把時(shí)間用在這“晨樂一日享”上。不記得是在什么時(shí)候告別了泡一袋燕麥片或讓同事從食堂打冷包的“簡(jiǎn)約”日子。若沒有充足的早餐時(shí)間，即使懶覺睡得再好，都會(huì)覺得影響一天的精神生活。所以，我不是從養(yǎng)生上注重早餐，純粹是心靈上需要這樣的早餐。

我還喜歡獨(dú)自用早餐。獨(dú)自用早餐的好處是能利用早上這珍貴的獨(dú)處時(shí)間細(xì)致考慮一天里的工作安排。伴隨著好吃的食物思考一天里的生活，基本上都會(huì)用愉悅心情去迎接繁忙的工作和瑣事！有誰在吞吃一口甜蘿卜糕的時(shí)候還去操心堆積成山的文件？想著怎樣邊爽飲一口龍井邊沉靜地看一頁文件，即使再枯燥的文字也會(huì)在味蕾的歡快中輕歌曼舞起來！是的，這就是一天慢生活的開始，我是用早餐的慢食時(shí)光合理安排了一天的日程，讓整日的工作顯得從容不緊張。

高效的工作業(yè)績(jī)不一定要在快速的運(yùn)轉(zhuǎn)中產(chǎn)生，慢食早餐的體驗(yàn)告訴我，工作中的活力與干勁是在清晰明理的頭腦中順應(yīng)而生的，我的反快餐生活其實(shí)反的是倉(cāng)促的生活節(jié)奏，一日里的優(yōu)雅從容就當(dāng)從慢食早餐開始。