《無(wú)印良品的四季食譜》

作者: [日] 無(wú)印良品

出版社: 廣西師范大學(xué)出版社

譯者: 袁璟 / 林葉

出版年: 2014-12

定價(jià): 48.00

本書秉承Café&Meal MUJI“素之食［自然原味］最美味”的原則，按照春夏秋冬四季，介紹了64款冷熱葷素搭配，營(yíng)養(yǎng)健康的日本菜。書中詳細(xì)介紹了每款菜品的食材、調(diào)料、烹飪方法，細(xì)致講解了多種醬汁的做法，使我們無(wú)論在何地，只要利用當(dāng)季的新鮮食材，就能做出地道美味。除了關(guān)注菜品的烹制方法，Café&Meal MUJI還非常注重食材的來(lái)源，關(guān)注人和食物、人和土地之間的關(guān)系，通過美食創(chuàng)造一種健康的生活方式，創(chuàng)造和家人朋友共度的美好時(shí)間。