來自日本的營養管理師伊達友美老師，是AOHAL美容機構的飲食顧問，她根據自己的經驗，制定出了一套兼顧健康與美的飲食方法，其方法簡單易行，可長期堅持，因此在日本擁有相當的人氣。

Key Point：主菜采用魚類、肉類以及蛋類，搭配小碟的豆類或薯類等作為配菜。

氨基酸比例均衡套餐：

1、圓白菜絲與核桃仁沙拉

材料1人份：圓白菜3個、核桃5個、橄欖油兩大勺，鹽、黑胡椒適量，白葡萄酒醋兩小勺，芥末1小勺。

制作方法：(1)將圓白菜連心一起切成稍粗的絲。核桃適當搗碎。(2)將其他材料A攪拌在一起做成沙拉汁，澆在1上。

2、冬瓜和小豆的西紅柿湯

材料1人份：冬瓜1/10個、水300cc、顆粒狀清湯料1/2小勺、水煮小豆兩大勺、西紅柿罐頭80cc、鹽、胡椒適量。

制作方法：(1)將冬瓜去皮，切成丁。在鍋中放入水、清湯料、冬瓜，煮10分鐘。(2)冬瓜煮熟后再放入搗爛的西紅柿和水煮小豆，煮到開一次鍋。(3)用鹽和胡椒調味后即成。

3、小雜魚和凍豆腐的蛋包飯

材料1人份：凍豆腐1塊、小干白魚兩大勺、雞蛋兩個、蘸面汁1大勺、無調整豆乳兩大勺、橄欖油適量、小干白魚1小勺、荷蘭芹適量。

制作方法：(1)將雞蛋、蘸面汁、豆乳、小干白魚、擦碎的凍豆腐放入調理盆中攪拌均勻。(2)將橄欖油倒入平底鍋，以中火燒熱，將1倒入鍋中。(3)整理成蛋包飯的形狀盛入盤中，表面撒上小干白魚和荷蘭芹。