來自日本的營養管理師伊達友美老師，是AOHAL美容機構的飲食顧問，她根據自己的經驗，制定出了一套兼顧健康與美的飲食方法，其方法簡單易行，可長期堅持，因此在日本擁有相當的人氣。

提升代謝水平的套餐：

豆乳土豆濃湯

材料1人份：洋蔥1個、土豆兩個、顆粒狀清湯料1/2小勺、無調整豆乳100cc、水200cc、鹽、胡椒、橄欖油、荷蘭芹適量。

制作方法：

1. 將土豆和洋蔥切成薄片，在鍋中放入橄欖油，以小火充分翻炒，注意不要炒煳。蔬菜炒熟后加入水和清湯料煮約10分鐘。

2.關火后加入豆乳，再將蔬菜放入攪拌機中攪碎。

3. 將蔬菜再倒回鍋中，煮開后，加入鹽、胡椒調味，盛入盤中再點綴一些西芹。